手描き青花双龍文様蒸し鍋

TW-7-00-22-0-B-0234

この蒸し鍋の製造時期は不明ですが、おそらく北投陶器であると思われます。 蒸し鍋は主に食物を蒸すための調理器具で、扁円形で扱いやすい二つの耳を持ち、鍋の内側に広がる中空の漏斗状の構造により、空気穴から蒸気があふれ出て食材を蒸します。 食材の鮮度と甘味を保つため、雲南料理によく使われ、金門にも金門陶磁器の工場があり、金門蒸し鍋を生産しています。

製作者：不明

製造年：不明

産地：不明

寸法：直径 (D) 23.5 cm 高さ (H) 15 cm

重量：1.609 (kg)

TW-7-00-22-0-B-0234

この蒸し鍋の製造時期は不明ですが、おそらく北投陶器であると思われます。 蒸し鍋は主に食物を蒸すための調理器具で、扁円形で扱いやすい二つの耳を持ち、鍋の内側に広がる中空の漏斗状の構造により、空気穴から蒸気があふれ出て食材を蒸します。 食材の鮮度と甘味を保つため、雲南料理によく使われ、金門にも金門陶磁器の工場があり、金門蒸し鍋を生産しています。

製作者：不明

製造年：不明

産地：不明

寸法：直径 (D) 23.5 cm 高さ (H) 15 cm

重量：1.609 (kg)

TW-7-00-22-0-B-0234

この蒸し鍋の製造時期は不明ですが、おそらく北投陶器であると思われます。 蒸し鍋は主に食物を蒸すための調理器具で、扁円形で扱いやすい二つの耳を持ち、鍋の内側に広がる中空の漏斗状の構造により、空気穴から蒸気があふれ出て食材を蒸します。 食材の鮮度と甘味を保つため、雲南料理によく使われ、金門にも金門陶磁器の工場があり、金門蒸し鍋を生産しています。

製作者：不明

製造年：不明

産地：不明

寸法：直径 (D) 23.5 cm 高さ (H) 15 cm

重量：1.609 (kg)